Υδροπονία
Το Θερμοκήπιο
Λίγα λόγια για την ιστορία.
Το θερμοκήπιο δημιουργήθηκε το 1998 στο χωριό Φτελιά της Δράμας. Επιλέχθηκε από την αρχή να ακολουθηθεί η υδροπονική καλλιέργεια, κυρίως για να μην χρειαστεί ποτέ να χρησιμοποιηθούν απολυμαντικά εδάφους, όπως το βρωμιούχο μεθύλιο, κύριως παράγοντας υποβάθμισης και ρύπανσης των εδαφών και των καλλιεργειών. Με την καλλιέργεια αυτή δεν γίνεται σπατάλη χημικών αλλά χρησιμοποιούνται οι ακριβώς απαραίτητες ποσότητες λιπασμάτων που είναι αποκλειστικά υδατοδιαλυτών και δεν ρυπαίνουν τον υδροφόρο ορίζοντα.
Αρχικά καλλιεργήθηκαν ντομάτα, αγγούρι και πιπεριά, αλλά σταδιακά επικράτησε η καλλιέργεια μαρουλιού, κυρίως έπειτα από συμφωνία με την εταιρεία GreenFoods του ομίλου Goody's, που απορροφά μεγάλο μέρος της παραγωγής. Αυτό σημαίνει ταυτόχρονα και αυξημένους ποιοτικούς ελέγχους, καθώς εφαρμόζονται ιδιαίτερα υψηλά πρωτόκολλα απαιτήσεων από την εταιρεία.